咖喱土豆鸡焖蟹🦀

作者： cherrymaking

😍😍😍好吃不说。

用料

• 走地鸡 半只
• 青蟹 一只
• 咖喱块 2块
• 土豆 2只
• 花生油 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 葱段 适量

咖喱土豆鸡焖蟹🦀的做法步骤

步骤 1

味道清甜，香气扑鼻。

步骤 2

好吃的土豆

步骤 3

青蟹一只

步骤 4

土豆，削皮，切大块

步骤 5

青蟹处理干净~剁件 （钳子用刀背拍爆）

步骤 6

鸡，斩件~焯一下开水捞起（焯时加料酒，和姜片去腥）。 我的鸡买回来后冷冻过，所以多此一步，新鲜的鸡可以免去这一步。

步骤 7

热锅下油，把姜片和鸡一起倒入，爆香，下适量盐，下适量料酒，翻炒成微微金黄色（不要炒太久，肉会老了）。

步骤 8

下土豆块

步骤 9

给两滴酱油，白糖，翻动一下

步骤 10

加入已处理好的青蟹

步骤 11

注入适量水

步骤 12

盖上盖子，煮开

步骤 13

焖煮10分钟左右，煮至水稍微干一点点。 煮到土豆看上去稍微有些软烂

步骤 14

加入咖喱块

步骤 15

熬煮到浓稠

步骤 16

加入葱花，翻动一下，上盘。

步骤 17

菜品上线…

步骤 18

喜欢辣的可以换微辣，鸡可以换排骨…

菜谱创建时间：2023-10-30 00:52:57