煲仔饭

作者： 爱折腾的ccm

美味又快手的煲仔饭

用料

• 大米 适量
• 广式腊肠 适量
• 鸡蛋 两颗
• 蔬菜 适量

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米提前泡15分钟左右 砂锅或者珐琅锅 底部倒点食用油 倒入锅里加入水 水的两高出大米1.5厘米即可 开大火烧开冒打泡 转小火加热2-3分钟关火 焖一下米饭

步骤 2

2-3分钟左右开盖 摆上腊肠 再次开小火煮3分钟 关火继续焖一下

步骤 3

3分钟后基本上饭和腊肠都熟了 这时候可以倒个鸡蛋 如果想要底部锅巴更多。可以适量的加一点油 本人放了一勺油再开小火加热了两分钟 这时候要适当的转动一下过 （要不然怕焦底）

步骤 4

2分钟后。本人放了点生菜 淋上海鲜酱油即可

步骤 5

底部的锅巴都非常完美了 开动吧

菜谱创建时间：2023-10-29 23:44:45