准备好材料
鸡翅洗干净,两面切成花刀。
放入盐,味精,两片葱段,两片姜,少许料酒胡椒粉。
抓腌一个小时,冷水下锅蒸15分钟。熟透。
锅里放入适量菜籽油,中火炸煎两面金黄翠。
起锅后,放入少许孜然粉和生芝麻搅拌均匀。适量辣椒粉(喜欢辣椒粉可以放)