酸辣金汤虾

作者： 我们今天吃什么呀

喜欢吃海虾，不喜欢吃罗氏虾，感觉没有海鲜的鲜甜味，但是罗氏虾很适合和浓郁的调味料相搭配，所以和金汤的调料搭配就很适合。

用料

• 蒜 一只
• 罗氏虾 250克
• 味好美金汤调味料 3勺
• 番茄沙司 1勺
• 水 2碗
• 油 适量

酸辣金汤虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗干净去掉须和头顶的尖刺。

步骤 2

拿一个蒜头将其切成末。

步骤 3

起锅热油，将蒜头爆香。

步骤 4

先拿另一个锅，干锅小火把虾炒到收水，然后放入油锅里炒香。捞出。

步骤 5

拿三勺的金汤闪煮酱，入油锅炒香。

步骤 6

油锅爆香。

步骤 7

加入番茄沙司爆香。

步骤 8

加入水煮开。

步骤 9

将捞出的虾，虾身白色部分用剪刀稍微剪一下。

步骤 10

待汤汁浓稠。

步骤 11

放入虾煮一会儿，捞出。

步骤 12

把汤汁煮到快收干，倒入虾翻炒。

步骤 13

撒上辣椒末，出锅。

酸辣金汤虾的小贴士

1.虾一定要炒干，其他虾不要煮那么久，罗氏虾虾壳厚要剪一下好入味。 2.我觉得咸味够没有加其他调料，喜欢酸甜所以加入番茄酱，喜欢辣点可以不加，如果用新鲜番茄可以番茄炒成糊加入糖。

菜谱创建时间：2023-10-29 18:27:59