腌萝卜

作者： 再给我咬一口

用料

• 萝卜 两个
• 小米辣 四个
• 白糖 三勺
• 生抽 四勺
• 醋 五勺
• 蒜 一头

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

把萝卜洗干净，刮皮，（也可以不刮皮）切成小片。

步骤 2

我是这样子切的三片一刀这样子，看个人喜好啦！

步骤 3

一勺盐，一勺糖，搅拌均匀，刹出水分。

步骤 4

腌一个小时，二十分钟搅拌一次。

步骤 5

把萝卜片捞出来攥出水分，用清水淘洗两遍，最后在攥干水分。

步骤 6

蒜切片，小米椒切小段。

步骤 7

把蒜片，辣椒段放入盘中，放三勺糖，四勺生抽，五勺醋搅拌均匀。

步骤 8

搅拌均匀后腌制一晚，放入冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2023-10-29 15:48:17