自用存档 肯福克斯欧包基本方法

作者： 施安珊

用料

• 面粉 500g
• 水 250g，41摄氏度
• 细海盐 21g
• 快速酵母粉 3g
• 波兰酵头 1000g

自用存档 肯福克斯欧包基本方法的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

浸泡

步骤 4

步骤 5

和面

步骤 6

步骤 7

步骤 8

折叠

步骤 9

步骤 10

分割、整形

步骤 11

醒发

步骤 12

步骤 13

步骤 14

预热烤箱与烘焙

步骤 15

步骤 16

储存面包

菜谱创建时间：2023-10-29 08:25:10