小炒黄牛肉

作者： 你看起来很好次的样子

某人专属菜谱，学会给我做呀

用料

• 牛肉 200g
• 小米辣 3只
• 泡椒 5只
• 香菜 一把
• 蒜苗 2根
• 蚝油 适量
• 淀粉 一点
• 料酒 一点

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

准备工作 1. 切牛肉，腌牛肉。放生抽、蚝油、胡椒粉、黑胡椒、辣椒面、一点点🤏料酒、一点点🤏淀粉、一点油。 2. 配菜准备。蒜末、🌶️泡椒都切、蒜苗根切斜刀叶子切段，香菜切段杆子和叶子分开放 3. 炒牛肉。锅倒油，稍微热了就下牛肉，炒到快完全变色，有一点没变的状态。捞出备用。 4. 成品。锅洗干净起油，下蒜，蒜苗白色部分，辣椒泡椒，炒出香味，放牛肉，淋一点生抽（根据咸淡），鸡精，锅里汁水变少后，放入香菜杆子搅拌，炒几下关火放香菜叶，翻几下出锅。

菜谱创建时间：2023-10-29 01:14:46