铸铁锅羊肉手抓饭

作者： 一只很lazy的猫

用料

• 大米 2杯半
• 洋葱 半个
• 盐 4_5小勺
• 孜然粉 4_5小勺
• 羊肉 300g
• 胡萝卜 2根

铸铁锅羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗没有浑浊即可不许要泡

步骤 2

锅内加油把洋葱炒制金黄捞出备用

步骤 3

羊肉抄到没有水汽。有美拉德焦黄色。

步骤 4

加入胡萝卜粗条，炒软。加入盐和孜然粉翻炒。加入开水炖煮5_10分钟

步骤 5

加入大米，持平就好多余的水可以盛出两勺。盖上改小火15分钟，没有明显水汽声后关火闷10_15分钟

步骤 6

翻拌均匀就可以开吃了

菜谱创建时间：2023-10-28 20:01:20