平菇炒肉

作者： 可乐瓶小厨

家常菜馆

用料

• 平菇 适量
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量

平菇炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，放入生抽，料酒，盐，淀粉，搅拌腌制10分钟

步骤 2

洗净准备好平菇

步骤 3

锅底留油，把肉片微微煸炒，至金黄颜色（加入淀粉会微微粘锅属于正常现象）盛出备用

步骤 4

用油煸炒平菇，加入适量的盐

步骤 5

然后把炒好的肉加到平菇里，加入生抽，老抽，鸡精，耗油，最后倒入老抽调色。

菜谱创建时间：2023-10-28 16:34:23