粤菜七：花开富贵

作者： 重塑自己

参加粤菜培训时，把老师的操作步记录下来，以便自己日后查看！

用料

• 白萝卜

粤菜七：花开富贵的做法步骤

步骤 1

七道菜：花开富贵 1.白萝卜切均匀圆薄片，用适量盐轻抓拌变软（不要抓破），在把萝卜片清洗掉盐备用。 2.萝卜片里酿入猪肉馅，摆入深口盘中围成圆形。盘中间敲入一颗鸡蛋。 3.锅里烧开水，隔水放入酿好的萝卜和鸡蛋蒸熟。 3.用生粉、糖，耗油、瑶柱鲍鱼汁加水做出淀粉勾芡汁，淋在蒸熟的萝卜上，最后摆入红椒圈装饰即可！

菜谱创建时间：2023-10-28 13:05:35