牛肉豆腐丸子

作者： 简心乐

用料

• 牛肉
• 豆腐
• 葱
• 姜
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 五香面

牛肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，搅打成馅 牛肉要选肥瘦相间的，不要筋头巴脑的

步骤 2

豆腐碾碎

步骤 3

葱末，姜末，豆腐，肉沫

步骤 4

打一个鸡蛋，加盐、五香面，搅和成馅

步骤 5

平底锅刷油，别开火 搓丸子下锅 丸子铺满一锅以后，开火，盖锅盖

步骤 6

过一会，开盖，注意平着移开盖子，盖上的水蒸气不要滴锅里， 丸子翻面

步骤 7

煎至两面金黄

步骤 8

控油

步骤 9

出锅

步骤 10

丸子卷煎饼配葱，喷香

菜谱创建时间：2023-10-28 12:52:58