猪脚姜醋蛋

作者： 朵朵的棉花糖的妈妈呀

用料

• 猪蹄 1只后蹄
• 姜 1斤
• 醋 两只
• 鸡蛋 15只

猪脚姜醋蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，冷水泡，容易剥皮

步骤 2

猪蹄切块，冷水下锅，煮出血沫，温水清洗干净。

步骤 3

生姜洗干净，一半去皮。大块拍碎，也可以切片

步骤 4

铁锅烧热，姜炒干水分，加入猪蹄接着炒干水分。此步骤，不用任何油，调料。

步骤 5

姜，猪蹄，倒入砂锅，倒入醋，去皮的鸡蛋，煮开后，转小火，炖1小时。泡一晚，分装，入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2023-10-28 10:47:47