油淋老豆腐

作者： 古贝私厨

用料

• 老豆腐 1块
• 小米辣 1根
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 花椒油 0.5勺

油淋老豆腐的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

在花椒油里倒入白糖、香醋、蒸鱼豉油。

步骤 3

将调料搅拌均匀。

步骤 4

小葱洗净切成葱花；香菜洗净切碎；小米辣洗净切碎；老豆腐切片。

步骤 5

锅里清水烧开，放入老豆腐。

步骤 6

中火焯烫2分钟后，将老豆腐捞出，控水。

步骤 7

将豆腐摆入盘中，淋上调好的酱汁，撒上香菜、小葱和小米辣碎。

步骤 8

在豆腐上淋上一勺烧热的油，就做好啦！

菜谱创建时间：2023-10-28 09:09:49