番茄去皮切小丁,姜切丝,粉丝泡软; 虾去壳去虾线洗净,若干火锅丸子,备用
锅中放少量油,四成热左右下姜丝、番茄丁煸炒
炒至番茄出沙、出汤后,加热水
倒入‘闪煮’番茄酸汤调味酱,烧开
汤开锅后下虾仁、火锅丸子,煮熟,下粉丝
完成✅
搭配了几朵昨天焯好的西兰花🥦 好家伙,颜值立马大增😃 啥也不说,赶紧滴,吃饭了🥢
石锅保温性强,关火后还会沸腾一会儿。可以先关火再下粉丝,以免粉丝煮得太软,口感不好。