五彩拉皮

作者： 大明湖畔的宁酱

东北人の认可

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 随便擦几下丝
• 黄瓜 随便擦几下丝
• 木耳 5朵
• 猪肉 50克
• 拉皮 1包
• 朝天椒
• 白芝麻
• 花椒油
• 辣椒油
• 蒜末
• 香菜
• 生抽
• 陈醋
• 白糖
• 味精

五彩拉皮的做法步骤

步骤 1

辣椒剪成段，把掉出来的辣椒籽扔掉，碗里放白芝麻，油冒烟之后泼上将辣椒段炸酥。然后放入蒜末，生抽1勺，醋2勺，白糖1勺，花椒油辣椒油适量，味精3克

步骤 2

鸡蛋液摊成薄饼，切丝，木耳泡发切丝拉皮清水洗两遍，配菜都铺上。

步骤 3

猪肉切成短一些的丝，锅里热油下猪肉炒熟，烹入生抽半勺耗油一点点。

步骤 4

炒好的肉丝放顶上，放上香菜，淋入第一步的调味汁

菜谱创建时间：2023-10-27 22:06:58