芋泥花环面包

作者： 向日葵517

松软香甜的芋泥面包，自制芋泥少糖，毫无负担（芋泥就蒸熟加牛奶和糖拌匀就行，加点淡奶油口感更好，不能太稀了，会包不住，没用的可以放冰箱冰冻，下次用的的加热是一样的）

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130 克
• 奶粉 9克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 全蛋液 45克
• 酵母 3克

芋泥花环面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部放厨师机（酵母用耐高糖的，牛奶留一点不要全部放，后面看面团程度加）

步骤 2

揉面到出粗膜加黄油揉出手套膜

步骤 3

盖保鲜膜发酵，手指按压能留下指印，回弹慢，不塌陷（我是放烤箱 30 度发酵一小时刚刚好）

步骤 4

面团分六份，排气揉圆，盖保鲜膜松弛十五分钟

步骤 5

面团擀长方形，放一层芋泥，从上往下卷起来，滚长一点

步骤 6

从中间切开，顶部留一点点不切断，两根交叉编辫子

步骤 7

表面刷蛋液，放杏仁片装饰

步骤 8

190 度 12～15 分钟，

步骤 9

好看好吃～

菜谱创建时间：2023-10-27 20:32:52