自制泡菜

作者： 周小舟舟舟

用料

• 白萝卜 1大根
• 朝天椒 2个
• 姜 1大块
• 蒜 1头
• 盐 2.5小勺
• 生抽 小半碗
• 米醋 半碗
• 八角 1个花
• 冰糖 一小捏

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切小薄片，放盐压一会儿，大约半小时到1小时，把多余水倒了。

步骤 2

朝天椒两个切小段，姜一大块切薄片，蒜一头切薄片。然后把配料表调料和萝卜都放瓶子里。倒纯净水，大约没过材料就行。第二天就能吃啦，很爽口。

菜谱创建时间：2023-10-27 19:20:13