纯素造型姜饼

作者： 廚房素語

Vegan Gingerbread Cookies零基础简易配方！作法即使初次学习也能快速完成！ 欢迎大家一起来为这个美丽的圣诞节增添缤纷色彩，带来圣诞节的温馨气氛。 这款纯素造型姜饼配方材料简单，重点是将有机黑螗密和米糠油乳化，增加面团稳定性，风味用姜母粉，肉桂粉，杏仁粉来提升风味脆硬口感姜饼也是咖啡的绝佳拍档！ 透过与家人朋友分享也传逹心中满满的祝福和爱！ 在圣诞节就会想到姜饼？相传在十字军东征的时候，"姜"是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节有关的点心。 姜饼历史悠久且伴有美好传说，大多关于爱情：有人说是一对恋人因为战争分开了，一直以售卖着画有对方模样的姜饼人来惦记彼此； 在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下husband形状姜饼，便会有幸遇到一生中的soulmate。每到盛大的节日，大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。因此，互赠姜饼人已是欧洲圣诞中的传统祝福方式。

用料

• A 干料
• 低筋面粉 400g
• 马铃薯淀粉 Potato Starch 40g
• 杏仁粉 80g
• 有机泡打粉Baking soda 1茶匙
• 有机姜母粉 1 大匙
• 有机肉桂粉 3大匙
• 湿料
• 自制糖浆 260 g
• 米糠油 Rice bran oil 120g
• 自制糖浆
• 有机黑糖蜜Organic Molasses Sugar 200g
• 水 120g
• 海盐 1 茶匙

纯素造型姜饼的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

将200g有机黑糖蜜加120g水中加入1茶匙海盐

步骤 3

将有机黑糖蜜和水搅拌至黑糖蜜完全融化煮沸熄火静置冷却备用

步骤 4

将260g自制糖浆和120g米糠油混合搅拌至油水乳化均匀备用

步骤 5

放入400g低筋面粉，马铃薯淀粉40g，40g杏仁粉，1茶匙泡打粉 ，1 茶匙有机姜母粉，3大匙有机肉桂粉混合并搅拌均匀备用。

步骤 6

将拌均匀干粉加入拌均匀乳化自制糖浆

步骤 7

以橡皮刮刀搅拌均匀至无粉粒，即成面团。

步骤 8

面团用手掌稍作压扁，再用杆面棍将麺团推擀成片状

步骤 9

用餅模印出形狀

步骤 10

吸管按个洞

步骤 11

挑掉模外的麺团

步骤 12

放入焗箱160烘焗20至30分钟

步骤 13

出炉冷却

步骤 14

手作姜饼深具心意的温馨圣诞节礼物

步骤 15

全素姜饼人别于一般饼干的脆硬口感

步骤 16

超简单！也超爱吃的不败饼干

步骤 17

圣诞祝福装入饼干中

步骤 18

姜饼能保存很久也可以当装饰，在节日时占有重要的地位，大部分家庭在圣诞期间也会自己动手制造

步骤 19

简单包装一下就是最棒的手工小礼物

步骤 20

从面团开始，享受做饼干的幸福吧！

步骤 21

姜饼干也可以当装饰

步骤 22

圣诞节的来临，不妨试试这个姜饼干装饰，来个性化您的餐桌会更有趣

步骤 23

自己亲手制作圣诞装扮真的会有满满幸福感🥰

步骤 24

剩余面团可以做别的造型姜饼

步骤 25

吸管按个洞

步骤 26

放入焗箱160烘焗20至30分钟

步骤 27

在值得庆祝的节日，为家人亲友或自己做出好吃又惊喜的造型姜饼

步骤 28

造型饼干不受限于任何图案，做出属于自己想要的样式

步骤 29

自制安心、送人体面，！做出漂亮的成品后，不仅可以让家人享用，还可以送给亲爱的朋友！让家人跟朋友感受到浓浓的幸福滋味！

步骤 30

轻松上手做出既美味又适合送礼的造型饼干！

步骤 31

今年用自制橙子干片作为圣诞节的装饰

步骤 32

可以用在圣诞晚餐桌上作装饰省钱又好看

步骤 33

今年用自制橙子干片作为圣诞节的装饰，基本上就只需要自制橙子干片、麻绳子、肉桂就完成

步骤 34

橙片薄薄的烘出来可当果干零食吃、泡水当果味茶、还可以当装饰 一处独特的装饰，既环保又天然

步骤 35

将橙皮洗干净切片放入食物风干机长达12 小时

步骤 36

创造自然的装饰不仅是让圣诞节变得更绿的一个好方法，而且也是全家都可以享受的一大乐趣...

菜谱创建时间：2023-10-27 09:40:17