蜂蜜柚子茶

作者： 冬眠9

柚子与冰糖的比例500克:100至150克。柚子连皮称。从点火到煮好历时九十分钟。全程约两个小时

用料

• 柚子 1个（1000克）
• 冰糖 300克
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子外皮用盐搓洗去掉蜡层

步骤 2

用削皮刀削下柚子黄色的外皮（越薄越好，因为黄皮里面的白色煮出来会发苦），切细丝用清水泡最少十分钟，换水煮十分钟捞出备用。

步骤 3

剥柚子肉，去籽去白筋。

步骤 4

不锈钢锅里，先放柚子肉，上面放柚子皮和冰糖。开始先用中小火煮，出很多汁后改中火咕嘟熬至浓稠关火。

步骤 5

晾凉后放入适量蜂蜜，搅拌均匀，装盒放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2023-10-26 21:50:20