黑全麦黑巧蔓越莓欧包

作者： Angela妈妈的小厨房

这是一个🈶️内涵的黑全麦欧包！无油低糖，口感却巨好，减脂宝宝都喜欢吃哒！饱腹感强，早餐搭配鸡蛋，牛奶，就是完美的一餐！

用料

• 黑全麦自发粉 250克
• 可可粉 10克
• 盐 2克
• 低卡糖 5克
• 温水（30度） 160克
• 馅料：
• 蔓越莓 35克
• 黑巧 30克

黑全麦黑巧蔓越莓欧包的做法步骤

步骤 1

准备好面团材料

步骤 2

准备好馅料

步骤 3

揉面缸中加入所有面团材料，揉成光滑的面团。

步骤 4

揉成这种状态就可以

步骤 5

揉好的面团放入发酵盆中发酵至两倍大。

步骤 6

发酵好的面团均分成2份。

步骤 7

面团擀开，撒上馅料，卷起来，捏紧。

步骤 8

整好形后放入烤箱发酵

步骤 9

发酵至体积明显增大，用割刀割几刀，撒上干粉即可。

步骤 10

烤箱提前预热，中层，上下火160度烘烤20分钟。

步骤 11

很松软，口感很细腻，黑巧的苦夹着蔓越莓干的酸甜，层次丰富。

步骤 12

低脂无油，减脂宝贝可以试试。

黑全麦黑巧蔓越莓欧包的小贴士

我用的是新良黑全麦自发粉，不需要额外加酵母！

菜谱创建时间：2023-10-26 16:54:24