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蒜香鸡爪
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作者:
第18只猫
把步骤保存在这里,怕下次忘记了。 先把鸡爪剪掉指甲,锅里倒水然后放入鸡爪,姜片,焯水煮熟,少许料酒。 捞出,起锅烧水,放入鸡爪,放入生抽老抽耗油姜片,桂皮八角香叶等香料,煮久一点(卤)卤到软软的,捞出来,捡掉香料,留下一点卤汁 一整头蒜🧄用磨蒜器弄碎 锅里下葱姜蒜末小米辣段(一半的蒜末) 下鸡爪,炒香,下卤汁,大火收汁,加入剩下的一半蒜末和小米辣,翻炒均匀,出锅。
用料
鸡爪
大蒜
姜
小米椒
蚝油
料酒
蒜香鸡爪的做法步骤
步骤 1
步骤 2
菜谱创建时间:2023-10-26 16:32:08
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