香辣蟹香辣虾

作者： 第18只猫

第一次做。很成功，很香~(¯▽¯~)~

用料

• 螃蟹 梭子蟹
• 啤酒
• 姜
• 虾
• 淀粉
• 蚝油
• 大蒜
• 洋葱
• 生抽
• 青红辣椒圈

香辣蟹香辣虾的做法步骤

步骤 1

梭子蟹切成两半，切口处沾上淀粉，黑虎虾也裹上一层薄薄的淀粉，将梭子蟹和黑虎虾煎熟后盛出来

步骤 2

起锅烧油，放入拍扁的蒜头和姜片，洋葱颗粒，加入一小块火锅底料炒香后加入梭子蟹和黑虎虾

步骤 3

放入一勺蚝油一勺酱油，一勺鸡精，一勺糖，倒入一点啤酒（大概100-150ml，不用太多了）翻炒均匀，盖上锅盖闷3-5分钟，小火闷熟。最后放入青红辣椒圈和洋葱翻炒出锅。

步骤 4

出锅后可以撒上白芝麻等点缀。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2023-10-26 16:17:27