金汤茄子豆腐煲

作者： 好吃猫味

秋天是收获的季节，承载着满满的成就感，就像味好美的金汤调味酱，总是让人一口满足…

用料

• 长茄子（大个） 一个
• 老豆腐 半块
• 食用油 适量
• 干香菇（大朵） 两朵
• 姜片 3片
• 味好美金汤调味酱 3/1包
• 清水 适量

金汤茄子豆腐煲的做法步骤

步骤 1

茄子洗净刨皮，切条，放入2克食盐腌制出水，尽量把水挤干。

步骤 2

豆腐切小薄片下油锅煎。

步骤 3

煎至两面金黄装盘备用。

步骤 4

热油锅放入姜片，香菇切薄片下热油爆出香味。

步骤 5

接着再下挤干水份的茄条，中小火炒两分钟。

步骤 6

另起一个锅，我用的一小砂锅，倒入适量清水，水开后放入味好美金汤调味酱拌匀。接着放入煎好的豆腐和茄子。盖上锅盖燜煮，最多10分钟，上桌✌🌸 超级下饭，口口满足哦～

菜谱创建时间：2023-10-26 14:01:12