家庭版麻辣香锅

作者： _ZHAng

食堂大姐的又一美味，学会了记录下来以后做来吃。

用料

• 蒜
• 姜
• 麻椒/花椒
• 郫县豆瓣酱
• 蚝油
• 白糖
• 鸡精
• 白芝麻
• 时令蔬菜
• 喜欢的肉片

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备自己想做的菜，丸类，肉片均可，涮火锅的皆可，菜类洗净焯水，肉类焯水，盛出放碗里备用。 锅热加油，放麻椒（我家没有麻椒放的花椒）翻炒，再放姜片蒜片炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油，放蚝油、鸡精、白糖，倒入所有焯好的菜，翻炒均匀，让每个菜都蘸满料汁，出锅前放白芝麻。

步骤 2

美味完成✅

菜谱创建时间：2023-10-26 09:42:24