芥菜疙瘩清理干净
切丝
水烧开,放入芥菜丝
关火,盖好锅盖,浸泡20-30秒(水温70~80度)
捞入砂锅,焖3小时左右
放入大一点的盆里,晾晾
装入密封容器里
加入小半碗白醋,灌满纯净水即可。
放入冰箱冷藏,随吃随取。