小黄米锅巴

作者： 鸾儿-1

最近超爱(￣～￣)锅巴，真香啊，看到超市写的手工锅巴，我就跃跃欲试了，手工diy，让我发现生活的美。

用料

• 黄米 一碗呗
• 盐 一撮呗
• 面粉（我用的家里剩的全麦粉，看着更健康） 两碗呗，看着弄
• 水 和面成团就行了
• 压面机 成功关键
• 油炸用油 够用就行
• 烧烤料 随便撒

小黄米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米泡上，前一晚泡上吧

步骤 2

泡好加面加盐，和面成团，静置或者不静置就开干，怎么都没问题，主打随心而动。

步骤 3

重头戏！压面机上场，压面成片，用最细那一档，压成皮，真的超薄，手擀是搞不到这么均匀薄的，只有薄才会脆！

步骤 4

起锅烧油，油热下锅炸，面皮呢边撕边扔锅里就行啊！等面皮变色变硬了稍微再搅动下就该出锅了，出锅撒烧烤料哈！脆到没朋友👬😜ོ

菜谱创建时间：2023-10-26 08:40:12