酸辣花蛤豆腐金汤

作者： 阿紫郡主

味好美闪煮酸辣金汤风味的花蛤豆腐金汤，爽口又开胃，鲜香又浓郁，馋哭了隔壁家孙子！

用料

• 煎豆腐 100克
• 花蛤 150克
• 芹菜 2根
• 生姜 1片
• 黄酒 1勺
• 清水 400克
• 小葱 1根
• 盐 2克
• 食用油 2克
• 味好美闪煮酸辣金汤调味酱 80克

酸辣花蛤豆腐金汤的做法步骤

步骤 1

食材准备（豆腐切成三角形，煎至金黄色，捞出沥油；芹菜去根，切段；生姜去皮切丝）

步骤 2

芹菜洗净沥水

步骤 3

花蛤放入水中，撒点盐，滴几滴食用油（快速吐沙的小妙招）

步骤 4

洗净后花蛤放入冷水锅中，放入生姜和葱段，倒入黄酒去腥提香

步骤 5

水沸后，花蛤煮开

步骤 6

捞出花蛤，沥干水分

步骤 7

锅中倒入干净的清水，挤入味好美闪煮酸辣金汤调味酱

步骤 8

将酸辣汁搅拌均匀

步骤 9

放入豆腐，煮8分钟

步骤 10

放入花蛤，煮3分钟入味

步骤 11

放入芹菜，翻炒均匀

步骤 12

大火烧开即可出锅

步骤 13

酸辣花蛤豆腐金汤，超级鲜美

步骤 14

酸辣金汤风味的花蛤豆腐，真心好吃

菜谱创建时间：2023-10-25 20:07:48