金针菇番茄炒鸡蛋

作者： 这里有家的味道

用料

• 金针菇 一小把
• 番茄 一个
• 鸡蛋 两个
• 油盐等常规调料 适量

金针菇番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，轻轻划上十字，开水烫一下，就可以去皮剁块了。

步骤 2

金针菇去根，在盐水中略泡，洗净沥干。

步骤 3

鸡蛋打匀。

步骤 4

开火，将鸡蛋炒成块，盛出。

步骤 5

起油锅，将番茄煸至糊状，注意调节火候，不要焦了。

步骤 6

放入金针菇，炒至金针菇出水，放盐。

步骤 7

入鸡蛋，拌匀，关火出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-10-25 17:08:58