比利时角瓜 葫芦瓜 节瓜酿 上汤蔬菜

作者： 比利时留子原地取材

用料

• 瓜 1个
• 胡椒 一大勺（可看口味增减
• 盐 一勺
• 鸡肉 500g
• 香菇 10朵

比利时角瓜 葫芦瓜 节瓜酿 上汤蔬菜的做法步骤

步骤 1

就是这个瓜 欧洲房东给的 我们也不知道这到底叫什么瓜 有酿有籽 我们家那叫节瓜 感觉就是差不多的东西 舍友说没吃过节瓜酿 冲！

步骤 2

拿个肉馅图代替 当时我们用的是鸡肉 因为众所周知欧洲的猪肉很骚 不敢清蒸 所以就把鸡肉 蘑菇放搅拌机了 打好后放入胡椒 盐 也是需要自己顺着一个方向搅一搅 拉丝就可以了

步骤 3

节瓜切厚片之后 在靠近外皮的方向切一刀 把肉塞进去 塞饱满了好吃（从图片可以看到原来我们切的是囊的那一边 会不好酿肉 所以记得切硬边哦

步骤 4

上锅蒸15min 焖5min 开吃 可太好吃了 留子艰难生存着

步骤 5

吃不完的瓜 边角料灯做个汤 有点像上汤蔬菜的做法 煎个鸡蛋 倒入沸水 放入蔬菜 皮蛋 火腿（肉）煮熟出锅 鲜得咧

菜谱创建时间：2023-10-25 15:55:35