爽麻青花椒椒盐罗氏虾

作者： 二爷花

经过海鲜档，看到大个头的罗氏虾，终于忍不住下手了。海鲜档老板娘让我试试做椒盐罗氏虾，说很好吃，让我心神领会了好味道。 用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱和味好美青花椒椒盐风味烤肉调料，强强联手，省去好多繁琐的调料步奏，味道太赞了👍🏻，忍不住来发菜谱！

用料

• 罗氏虾 500克
• 味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 10克
• 味好美青花椒椒盐风味烤肉调料 2克
• 生抽 10克
• 清水 20克
• 宽油 500克
• 木薯粉 50克

爽麻青花椒椒盐罗氏虾的做法步骤

步骤 1

开始动手

步骤 2

小米辣和线椒切小段

步骤 3

去虾剑

步骤 4

去大粗腿和虾须

步骤 5

用剪刀开背

步骤 6

如图

步骤 7

清洗干净，控干水

步骤 8

倒入10克味好美闪煮爽麻青花椒调味酱

步骤 9

抓腌均匀

步骤 10

腌制10分钟左右，中途可翻拌2——3次，让虾更加入味

步骤 11

将腌制好的罗氏虾，均匀裹上木薯粉

步骤 12

冷油下锅，微微冒

步骤 13

虾至虾壳通红，即虾与虾之间的碰撞有清脆的声音，大约炸3分钟左右，

步骤 14

控出备用

步骤 15

锅内余20克油，将青红椒爆香

步骤 16

加入2克味好美青花椒椒盐风味烤肉调料，翻炒均匀

步骤 17

倒入炸好的罗氏虾，翻炒片刻即可出锅

步骤 18

外壳酥脆，可以敲桌子，😂😂，肉质紧实Q弹，爽麻青花椒椒盐实在是——太太太好吃啦，连壳都不放过，通通都吃掉😍😍

爽麻青花椒椒盐罗氏虾的小贴士

炸制时间以炸物的大小决定，大家可以替换炸自己喜欢食物，评论区告诉我，你喜欢的美食！

菜谱创建时间：2023-10-25 14:52:02