黄瓜鸡蛋肉丝打卤面

作者： 栾栾洋子

东北小时候总吃，很清爽

用料

• 肉丝
• 鸡蛋 2
• 黄瓜 1
• 盐
• 生抽

黄瓜鸡蛋肉丝打卤面的做法步骤

步骤 1

肉丝炒熟，加盐，生抽适量，炒熟后兑水，看你想做多少卤子汤就兑多少水

步骤 2

兑水烧开

步骤 3

烧开后先下打散的两个鸡蛋液，再次煮开后，加入黄瓜丝，不要煮太久，黄瓜有点脆的我觉得更好吃，尝一下汤的咸淡，调好盐味就可以

步骤 4

卤子做好后，把提前盛好的过水面条装碗，浇上卤子和汤，黄瓜的清香，很鲜，试试吧

菜谱创建时间：2023-10-25 14:46:01