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豌豆苗鸡蛋汤(2人份)
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作者:
张画
选用的豆苗一定要嫩,也可以在汤里加入虾仁或豆腐。
用料
豌豆苗
30克
鸡蛋
1个
水
350克
油
5克
盐
2克
豌豆苗鸡蛋汤(2人份)的做法步骤
步骤 1
豆苗洗净,鸡蛋打散。
步骤 2
锅中加入油,投入葱碎,倒入350克水。
步骤 3
水开,淋入鸡蛋液,不要搅拌,等形成鸡蛋花再轻轻搅拌,加2克盐,等水再开,下入豌豆苗,立即盛出。
菜谱创建时间:2023-10-25 13:03:37
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