可口美味——啤酒焖田鸡

作者： 独蝎子的马甲

看到田鸡我就想到田鸡粥，打小就爱。其实爆炒和焖煮一样好吃。 这道菜谱希望大家喜欢，欢迎大家一起分享作业。

用料

• 田鸡 两只
• 甜辣椒 半个
• 大蒜 两颗
• 蒜米 6-7瓣
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 啤酒 半听

可口美味——啤酒焖田鸡的做法步骤

步骤 1

田鸡偏小，颜色偏深 牛蛙偏大，颜色偏绿

步骤 2

杀好后去皮（也可以不去皮，看个人喜爱）

步骤 3

配菜切好待用

步骤 4

放生抽，玉米淀粉腌十分钟

步骤 5

油锅下蒜米姜爆香

步骤 6

放入腌好的田鸡

步骤 7

爆炒两分钟

步骤 8

放入啤酒

步骤 9

放适量蚝油，中火煮五分钟左右

步骤 10

加入甜椒和大蒜翻炒一下

步骤 11

锅里的汁收得差不多了，就加入淀粉水（适量淀粉兑点水）

步骤 12

翻炒一下就可以了

步骤 13

田鸡肉比较嫩，非常好吃

菜谱创建时间：2023-10-25 12:48:12