干炸泥鳅

作者： 比肩天涯

用料

• 泥鳅
• 蒜
• 姜
• 干椒
• 小米辣
• 葱
• 基调

干炸泥鳅的做法步骤

步骤 1

把泥鳅用盐浸泡致死后，清洗干净，均匀裹上生粉备用

步骤 2

锅中加入适量的色拉油，待油温加热至5成热时，下泥鳅煎至金黄捞起备用

步骤 3

锅中留少许底油，把姜蒜煸香后，下小米椒和干椒，炒香后，下入泥鳅进行调味，加葱段翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2023-10-24 22:27:17