雪花酥

作者： 轩轩滴一亩三分地

一款超火的网红小零食雪花酥，奶香奶香巨好吃的！自己做超简单，10分钟搞定。分享一下～我试过㊙️超成功的配比和做法，好吃到爆～一定要试试哦😯自己吃或送礼都很棒👍，喜欢的赶紧试试。

用料

• 棉花糖 150克
• 蔓越莓干 60克
• 混合坚果 120克
• 奶粉 45克
• 饼干 160克
• 黄油 45克
• 海盐 1克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

坚果放烤箱或者空气炸锅，90度烤4分钟，保温。

步骤 3

45克黄油，一克海盐放入不粘锅，小火加热。

步骤 4

加热至黄油融化，全程小火。

步骤 5

倒入150克棉花糖

步骤 6

轻轻翻拌棉花糖，小火加热融化无硬块。

步骤 7

加入45克奶粉，搅拌至融化，慢慢的别太心急，太快搅拌奶粉会飞哦。

步骤 8

加入坚果蔓越莓，翻拌均匀后关火。

步骤 9

关火后倒入160克饼干

步骤 10

翻拌均匀，

步骤 11

转移至不粘烤盘

步骤 12

戴一次性手套趁热用手塑型，刮板按压平整。

步骤 13

正反面和侧面裹一层奶粉，覆盖保鲜膜放户外充分冷却。

步骤 14

切长条

步骤 15

切成小方块

步骤 16

一定要凉透再切哦，否则刀和糖会拉丝成一场灾难。

步骤 17

雪花酥做好了

步骤 18

装袋和朋友们分享

步骤 19

😋

步骤 20

加了草莓干和无花果干又做了一锅，口感和颜值都高了好多😍

菜谱创建时间：2023-10-24 15:55:29