蒜蓉大闸蟹

作者： 橘生淮北1021

卖蟹蟹的说这是兴化蟹，21一只大家觉得这个价格怎么样？

用料

• 蒜 半个
• 淀粉 适量
• 盐 半勺
• 姜 一小块
• 葱 四根
• 大闸蟹 五只
• 五花肉 约100g
• 啤酒 半罐

蒜蓉大闸蟹的做法步骤

步骤 1

准备五只蟹蟹，解开绳子稍微刷一下

步骤 2

把蟹蟹壳撬开，劈两半，去腮去嘴，把壳修剪一下。

步骤 3

葱和五花肉备用，剁好蒜蓉

步骤 4

把蟹蟹的伤口上裹满淀粉，下油锅煎。

步骤 5

留底油，先炒熟蒜蓉，再放入葱姜。

步骤 6

下蟹蟹炒一会，加入半罐啤酒，五花肉，盖上盖子焖十分钟。然后捡出来葱姜。

步骤 7

然后收汁放盐就可以了。

菜谱创建时间：2023-10-24 14:07:11