一道很费米饭的菜，肉沫豇豆

作者： 奶油小厨房

当你不知道吃什么的时候，来试试这道菜，准没错！简单的几步就能做出一道完美的下饭神器，不管是上班带饭还是下班现做，都也别合适。安排！

用料

• 肉末 250克
• 豇豆 500克
• 小米椒 8根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 一小勺
• 清水 150ml
• 糖 一小勺

一道很费米饭的菜，肉沫豇豆的做法步骤

步骤 1

肉沫里加一勺生抽

步骤 2

一小勺淀粉调匀腌制十分钟

步骤 3

豇豆洗净切小粒

步骤 4

锅中一点油，热油下锅，把肉炒熟炒到变色后捞出

步骤 5

留一点底油，加入蒜瓣爆炒出香味

步骤 6

倒入豇豆粒炒熟炒出香味

步骤 7

加入肉沫翻炒1分钟，此时尝尝味道，可以加入两三勺生抽调味

步骤 8

再加一勺老抽上上色

步骤 9

一勺淀粉 小半碗清水调匀，勾点芡汁吃起来更好吃

步骤 10

倒入淀粉水，根据自己的情况加入小米辣，最后来一点点糖（大概一小勺5克左右提鲜就好）翻炒收汁即可

一道很费米饭的菜，肉沫豇豆的小贴士

这道菜真的是超级下饭的，特别适合工作日带饭或者下班回来现做，因为真的很简单😃

菜谱创建时间：2023-10-24 11:15:12