胡萝卜🥕大枣蒸糕

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 胡萝卜泥 30克
• 大枣泥 10克
• 土鸡蛋 1个（大约四五十克）
• 低筋面粉 20克

胡萝卜🥕大枣蒸糕的做法步骤

步骤 1

大枣蒸熟去皮，胡萝卜蒸熟加一个鸡蛋一同放入料理机。

步骤 2

启动料理机打打停停，大约三四分钟将鸡蛋打发。

步骤 3

这是打发好的状态，里面有很多小气泡。

步骤 4

加入20克低筋面粉。

步骤 5

我又加了一袋猪肝粉。

步骤 6

手动搅拌均匀。

步骤 7

将搅拌好的面糊放入裱花袋里。

步骤 8

挤入模具里，模具不用刷油。

步骤 9

提起模具轻轻震出里面的多余的气泡。

步骤 10

盖好模具的盖子，水开上锅蒸八分钟。

步骤 11

时间到不用焖，直接取出来。打开盖子会看到蒸糕已经和模具分离了。

步骤 12

稍微放凉就可以倒扣过来，蒸糕很轻松的就可以脱模了。

步骤 13

松软香甜，带着淡淡的大枣香味。

菜谱创建时间：2023-10-24 10:47:51