鲜虾香菇白菜丸子煲

作者： 小陌同学爱在中_

鲜美，好吃

用料

• 白菜 适量（我放了¼棵）
• 大虾 4-5只
• 香菇 2朵
• 丸子 适量（可不放）
• 大蒜 一瓣
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 酱油 适量
• 水 200ml

鲜虾香菇白菜丸子煲的做法步骤

步骤 1

材料准备，白菜洗干净切大块。虾头和虾身分开，虾身开背去虾线。香菇切片备用。

步骤 2

虾肉加一些白胡椒粉和一勺料酒抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

调个简单酱汁：200ml水中加入2勺蚝油搅拌混合均匀备用。

步骤 4

不粘锅放底油，放入虾头小火煎出虾油。

步骤 5

加入切片的香菇和一些些盐和虾头一起翻炒。

步骤 6

中途加入一勺料酒去腥

步骤 7

加入腌制好的虾肉煎到两面上色。

步骤 8

加入切好的白菜稍微翻炒下白菜变软。

步骤 9

加入调好的酱汁，大概没过食材就行。

步骤 10

放入喜欢的丸子，盖盖子，转中大火一起煮到沸腾就行。

步骤 11

快出锅前点一些生抽调整咸淡。

步骤 12

最后撒一把葱花就行。

步骤 13

出锅装盘来吃，非常的鲜美。

菜谱创建时间：2023-10-24 10:21:28