红糖阴米粥（荫米粥）

作者： 大元子的元

💕荫米是加工过的糯米，是糯米经过浸泡蒸熟后，再用手搓散阴干，是纯天然健康食品，营养价值丰富，含有多种蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族和淀粉。 💕荫米具有补虛、补血、健脾开胃、美容和增强体质等作用。 💕红糖性温，味甘，入脾，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。

用料

• 荫米 100克
• 金燕耳（银耳） 2克
• 桂圆肉 几颗
• 红枣 数颗
• 手工红糖 30克

红糖阴米粥（荫米粥）的做法步骤

步骤 1

荫米洗净，红枣洗净去核切成⭕，桂圆干去核取肉，加入金燕耳，加入红糖，最后电饭煲中倒入纯净水至合适水位（我的米没有电饭煲配的杯子一杯，所以我的水位没到预定的一杯粥的水位）

步骤 2

选择煮粥模式，选择煮1个半小时，出锅前撒点枸杞即可 也可以提前一晚预约好，第二天早上起床就可以吃了

步骤 3

煮出来的荫米粥非常的软糯香甜 ⚠️手工红糖，口感纯正，色泽偏黄，加入30克并没有特别的甜，每个人喜好不一样，糖量可以根据自己喜好添加。 ⚠️加入金燕耳可以增加粥的浓稠口感，当然也可以不加。

菜谱创建时间：2023-10-23 21:38:49