青椒木耳炒鸡蛋

作者： 4U木可小厨娘

富有营养价值的木耳配上家常鸡蛋，用翠绿色的青椒作为点缀，一道美味的青椒木耳炒鸡蛋就完成啦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 20朵
• 青椒 1个
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺

青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用。

步骤 2

青椒切好备用。

步骤 3

木耳提前泡发，然后再用热水焯一下，可以防止翻炒过程中崩出来。

步骤 4

鸡蛋在小碗中打散，加入少许盐。锅中放油烧热放入鸡蛋液，翻炒一会盛出备用。

步骤 5

锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香。

步骤 6

放入青椒和木耳，放入一勺蚝油和一勺十三香翻炒均匀。

步骤 7

将刚才炒好的鸡蛋放入，加入适量盐，翻炒均匀后就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2023-10-23 21:01:47