凯里酸汤鱼

作者： 宁静之蓝

凯里酸汤当然是陪漂亮的鱼🐟才是王道！

用料

• 鱼 400克
• 番茄🍅酸汤调味酱 一包
• 喜欢的配菜 若干

凯里酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

一条漂亮的🐟，洗净，划拉两下撒点盐🧂，上个底味。约摸15分钟，我们这儿喜欢先用油煎一下去去腥味，加几片姜，等两面煎上色，撒点鱼露，盛出备用，放少许油炒香酸汤料，加入一勺番茄酱（不是番茄沙司哈），炒出红油，放入生命的源泉450ml，煮沸，放入煎好的🐟，小火煮8分钟，倒入事先抄好水喜欢的配菜，煮3-5分钟让配菜入味！

步骤 2

哈，淹没在配菜里的🐟，你们还能找到吗？ 没到贵州吃过酸汤鱼，味好美让我在家一步到位，一步到胃！哈哈😃！喜欢！

菜谱创建时间：2023-10-22 21:39:23