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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

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4U木可小厨娘
简单好做的鱼香肉丝,很难翻车!

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和青椒切丝备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳提前泡发,泡的时候不要放太多哦。葱姜切丝、蒜切末,切好备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉洗净切丝,依次加入一勺盐、一勺料酒、一勺胡椒粉、一勺淀粉、一勺食用油,抓匀腌制一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调一下关键的料汁,盐:生抽:醋:糖:淀粉:清水的比例是1:2:3:3:2:4。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热,加入切好的肉丝。炒至变色后捞出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热后,加入葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱,翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜丝(胡萝卜丝比较难熟,多翻炒几分钟),加入木耳、青椒,炒至七分熟后加入之前炒好的肉丝,翻炒几下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的料汁,继续翻炒。翻炒均匀稍微收一下汁,等待出锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道美味的鱼香肉丝就做好啦! (做饭过程中有些没来得及拍照,部分图来源于网络,侵权删。)

菜谱创建时间:2023-10-22 20:48:03
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