糖醋鹌鹑蛋

作者： ~蚂蚁大象~

只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，万分感谢！

用料

• 鹌鹑蛋 500克
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 番茄沙司 适量
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 适量

糖醋鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟去皮备用

步骤 2

炒锅倒多一点食用油，把鹌鹑蛋炸的略微虎皮那样

步骤 3

炸的程度看自家喜好

步骤 4

所有需要的调料倒入小碗里搅拌均匀，加入适量清水尝一下口感，酸甜口缺啥就在补点啥

步骤 5

全部调整好后加入一勺淀粉（我家用的玉米淀粉）

步骤 6

锅里无需放油，翻拌均匀调好的料汁都裹在鹌鹑蛋上即可

步骤 7

出锅撒点白芝麻小葱，开饭啦！

糖醋鹌鹑蛋的小贴士

鹌鹑蛋切记别剥烂了，翻炒也不要太用力，油炸的时候一定不要用花生油😂

菜谱创建时间：2023-10-22 20:39:06