粉丝包菜（合菜）

作者： 格格妈妈

最初在饭店吃的粉丝包菜，后来看到了合菜，不过合菜放的豆芽，不喜欢豆芽，我觉的包菜更好吃😋不需要饭，可以只吃这个，控制体重呀😉

用料

• 粉丝 一把
• 鸡蛋 1个
• 包菜 1/4
• 韭菜 5-8颗
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 糖 一点点（提鲜）
• 老抽 半勺

粉丝包菜（合菜）的做法步骤

步骤 1

粉丝开水煮3-5分钟，捞出滤干水份，倒点植物油，防止粘连。

步骤 2

包菜切丝，韭菜切小段备用

步骤 3

粉丝加盐，生抽，耗油，糖，五香粉，老抽，调匀。

步骤 4

油锅烧热先炒鸡蛋

步骤 5

再放油烧热放入包菜炒软

步骤 6

加韭菜，韭菜不要炒太久

步骤 7

韭菜稍微翻炒一下，倒入粉丝鸡蛋。

步骤 8

发现油辣椒🌶️炒包菜一起放，我是家里有孩子不吃辣，最后放的，微微辣。筷子铲子一起翻炒均匀装盘来吃😋

菜谱创建时间：2023-10-22 20:38:35