泡椒凤爪

作者： ✨艳影�幽舞✨

跟着抖音学的，自己做了一次觉得好吃，做好的时候懒得写方子，想写方子又没有照片了，所以图片也是抖音的。调整了适合自己的配方，记录一下方便下次用。

用料

• 鸡爪 10个
• 其他材料见步骤 懒人一个

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净冷水下锅加点料酒、姜片、一截大葱等煮开计时8分钟，捞出来冷水洗干净，泡进冰水里面半个小时左右。

步骤 2

3片姜，3瓣蒜，2个小米辣，一把花椒3克，洋葱2片，半个柠檬，10个泡椒，泡椒水20g，盐5g，白糖15g，陈醋10g，生抽30g，白醋30g，水100g。然后丢鸡爪下去泡4个小时或者过夜就可以了。

菜谱创建时间：2023-10-22 20:35:59