砂锅可能是把子肉

作者： 球球叶子

用料

• 五花肉 三条
• 油豆角 若干
• 大葱 半段
• 姜 5片
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 桂皮 半个
• 冰糖 若干
• 盐 半勺
• 鸡精 一点
• 啤酒 一点
• 生抽3，老抽2，蚝油1

砂锅可能是把子肉的做法步骤

步骤 1

准备如图配料

步骤 2

五花肉切成片片

步骤 3

锅里不放油，干煎肉，煎出油

步骤 4

成金黄捞出

步骤 5

码在砂锅里、把配料刚进去

步骤 6

锅里剩的油煎下油豆角，或者不用豆角煎鹌鹑蛋也行，捞出豆角，把锅里剩的油放冰糖，变成棕色冒泡加热水，别加太多，大概锅里能盛下那么多，倒入砂锅里。

步骤 7

再淋上生抽3勺、老抽2勺、蚝油一勺。就是这个比例。然后倒点啤酒。盖盖

步骤 8

盖盖小火40分钟。

步骤 9

开盖放点点盐，鸡精，稍微翻动下，大火10分钟。

步骤 10

烂烂的出锅！

菜谱创建时间：2023-10-22 12:34:15