简易版鸡蛋汉堡

作者： 桃子0009

天天为早餐发愁，新入手了四孔煎锅，做几个鸡蛋汉堡，简单又营养

用料

• 鸡蛋 4 个
• 火腿肠 1 根
• 玉米粒 少许
• 洋葱 少许
• 食用油 适量
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 葱花 适量
• 海盐胡椒粉或椒盐 适量

简易版鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

准备好玉米粒、火腿肠、洋葱，有胡萝卜的也可以加点胡萝卜，切成丁装盘；面粉加水搅拌均匀，加少许食用盐、胡椒粉、五香粉和葱花，不要太稠，偏稀的口感好些

步骤 2

四孔煎锅加热，刷油，打入鸡蛋，用筷子把蛋黄戳破，熟得快些

步骤 3

待鸡蛋稍微凝固，放入火腿丁、玉米粒、洋葱丁，加少许椒盐胡椒粉

步骤 4

煎到鸡蛋表面食材比较固定成型了，可以先把鸡蛋取出来放到一边，煎锅刷油，倒入一小汤勺面糊

步骤 5

将鸡蛋翻面盖在面糊上，轻轻按压

步骤 6

煎到面糊成型，在表面刷少许食用油，翻面，再刷油，翻面再煎，反复几次，直到面糊熟透，表皮略微有些焦，即可装盘

步骤 7

也可以根据个人口味加番茄酱蘸着吃，孩子比较喜欢

菜谱创建时间：2023-10-22 10:08:37