川贝陈皮柠檬膏

作者： Buding家

川贝陈皮冰糖柠檬膏 秋冬季节必备，特别是家里有小孩的，更应该做一点备着。 功效：清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白，滋阴润肺，促进消化。 主针对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。 柠檬膏生津健脾、促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、平和清除人体内毒素的作用。 食用方法：温水冲服 储存方法: 装入玻璃瓶密封好放入冰箱冷藏，可保存1～2月。 步骤： 第一步: 用盐将新鲜柠檬搓洗干净，洗干净后晾干水分。 第二步: 柠檬晾干水分后，切片(⚠️注意: 柠檬籽要去除干净，否则会苦)切板也要擦干水分后再切。 第三步: 将川贝弄成粉末状（也可让卖家打碎）；陈皮用剪刀弄成条状。 第四步: 一层柠檬，一层川贝，一层陈皮，一层冰糖，以此类推直至材料放完后，无需放水‼️‼️ 第五步：直接开炖，炖12小时左右（我这次炖了15小时左右) ⚠️炖煮时间，根据实际情况来定～ ⚠️注意： 咳有寒咳和热咳之分，川贝性寒，是针对热咳才有效的噢。 如果你是属于寒咳，再咕噜咕噜喝了几杯川贝柠檬水，那就阿弥陀佛了，后果很严重～ ⬇️下面是区分寒咳🆚热咳的一些症状，姐妹们可以参照一下： 👉寒咳：咳嗽痰白而稀，舌苔白，怕冷怕风，流清水鼻涕，四肢酸痛等。 👉热咳：舌苔黄，痰黄而稠，面颊嘴唇发红、口渴，大便干结，发热等。 ————— 属于热咳之后，就可以大胆放心饮用川贝柠檬膏冲水啦，老少咸宜，一年四季都🉑️

用料

• 川贝 20克
• 柠檬 2斤
• 陈皮 50克
• 黄冰糖 3.5斤

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬🍋加盐搓洗表皮，清洗干净，然后晾干水分。

步骤 2

柠檬晾干水分就切成片状，🈶️核的记得挑干净。

步骤 3

川贝弄碎点。（我不喜欢全部粉末状，就有的保留了颗粒状的）

步骤 4

陈皮用剪刀切成条状。（对比用刀子切，剪刀更好用啦～不用像网上那些说要先泡软才能切） 关于陈皮要不要洗，我是懒，没有洗，因为洗了又要烘干，有点耗费时间。

步骤 5

底部先一层柠檬打底，然后铺黄冰糖（冰糖记得弄碎点，我这个是太懒了，没弄🌝），以此类推直至材料放完，记得在其中一层加入川贝和陈皮就好了。

步骤 6

最后一层柠檬封底，然后开炖。（因为炖的时间长，一定要经常留意炖锅，记得加水～）

步骤 7

这是炖了4个小时的状态。

步骤 8

这是炖了8个小时的状态。

步骤 9

这是炖了13小时的状态。

步骤 10

我这次一共炖了15个小时左右，这是最终的状态。

步骤 11

太棒了吧……

步骤 12

提前洗干净玻璃器皿，用热水烫，晾干，保证无水无油，然后装罐，放冰箱冷藏。

步骤 13

这次的成品做出来有三大罐哦～

步骤 14

试喝一下～很ok 🌝

菜谱创建时间：2023-10-22 00:33:20