黄鱼洗干净,鱼身切几刀,抹白酒。
味好美番茄酸汤调味酱1包。
姜切片,蒜切片,芹菜叶切碎。
油,姜,蒜,烧热。
放入鱼,两面煎至金黄。 放入清水没过鱼身,煮开后加入味好美番茄酸汤调味料,继续煮10-15分钟至鱼熟。
将鱼盛入鱼盘,鱼上面放芹菜叶,锅内的汤浇到芹菜叶上,完成。